
Hai sobat! Siapa di mari yang suka makan udang? Udang merupakan salah satu seafood kesukaan banyak orang sebab rasanya yang lezat, teksturnya yang kenyal, serta pastinya gampang diolah jadi bermacam hidangan yang menggugah selera. Mulai dari digoreng, terbakar, sampai dimasak dengan saus istimewa, udang senantiasa sukses memanjakan lidah. Tetapi, mengerti kah kalian kalau terdapat sebagian trik supaya udang yang kalian masak jadi lebih nikmat? Ayo, kita bahas bersama metode memasak udang yang lezat serta menggoda yang dilansir dari termapan.com.
Memilah Udang yang Segar
Saat sebelum mulai memasak, perihal awal yang wajib dicermati merupakan memilah udang yang fresh. Udang fresh mempunyai kulit yang masih mengilap, bau yang tidak menusuk, serta daging yang kenyal dikala ditekan. Jauhi udang yang berbau amis tajam ataupun mempunyai warna kehitaman pada kepala serta ekornya sebab itu ciri udang telah tidak fresh. Bila membolehkan, belilah udang dalam kondisi masih hidup ataupun yang baru saja ditangkap supaya memperoleh rasa yang terbaik.
Mensterilkan Udang dengan Benar
Sehabis memperoleh udang fresh, langkah berikutnya merupakan membersihkannya dengan benar. Mencuci udang di dasar air mengalir, kemudian buang bagian kepala serta kulitnya bila mau memperoleh tekstur yang lebih lembut dikala dimasak. Jangan kurang ingat buat membuang kotoran di punggung udang dengan metode membelah sedikit bagian punggungnya memakai pisau kecil ataupun tusuk gigi. Dengan metode ini, udang hendak lebih higienis serta tidak terasa getir dikala dimakan.
Metode Memasak Udang yang Tepat
Udang merupakan bahan santapan yang kilat matang, sehingga tidak boleh dimasak sangat lama supaya tidak jadi keras serta alot. Metode memasak yang universal digunakan merupakan menggoreng, menumis, memanggang, serta merebus. Bila digoreng, yakinkan minyak telah betul- betul panas supaya udang tidak meresap sangat banyak minyak. Buat menumis, lumayan masak udang sepanjang 2- 3 menit sampai rupanya berganti jadi kemerahan. Bila dipanggang, lumuri dengan bumbu terlebih dulu supaya rasanya lebih menyerap.
Formula Udang Goreng Krispi
Salah satu metode memasak udang yang sangat simpel serta digemari banyak orang merupakan dengan menggorengnya sampai renyah. Buat membuat udang goreng krispi, kalian cuma butuh mengombinasikan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, serta sedikit bawang putih bubuk. Celupkan udang ke dalam adonan telur, kemudian balurkan ke kombinasi tepung saat sebelum digoreng dalam minyak panas. Hasilnya? Udang goreng yang renyah di luar serta lembut di dalam!
Udang Saus Padang yang Pedas Menggoda
Untuk pecinta santapan pedas, udang saus Padang merupakan opsi yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini mempunyai perpaduan rasa pedas, manis, serta gurih yang khas. Buat buatnya, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, serta saus tomat sampai harum, kemudian tambahkan saus tiram serta sedikit gula. Masukkan udang serta aduk rata sampai bumbu menyerap. Dalam waktu pendek, kalian telah dapat menikmati udang saus Padang yang menggugah selera!
Udang Bakar Madu yang Manis Gurih
Udang bakar madu merupakan opsi sempurna untuk yang suka cita rasa manis gurih. Marinasi udang dengan kombinasi madu, kecap manis, bawang putih, serta sedikit air jeruk nipis sepanjang 30 menit supaya bumbunya menyerap. Sehabis itu, panggang udang di atas bara api ataupun grill pan sampai matang serta menghasilkan aroma harum yang khas. Hidangan ini sangat sesuai disajikan dengan nasi hangat ataupun selaku lauk buat kegiatan makan bersama keluarga.
Udang dalam Masakan Berkuah
Tidak hanya digoreng ataupun terbakar, udang pula sangat sesuai dimasak dalam hidangan berkuah semacam sup udang, tom yum, ataupun gulai udang. Sup udang dengan jahe serta daun bawang dapat jadi hidangan yang menyegarkan, paling utama dikala cuaca lagi dingin. Sedangkan itu, tom yum udang dengan kuah asam pedas khas Thailand dapat membagikan sensasi fresh yang luar biasa. Bila mau rasa yang lebih kaya, gulai udang dengan santan serta bumbu merupakan opsi yang pas.
Panduan Supaya Udang Tidak Amis
Salah satu tantangan dalam memasak udang merupakan melenyapkan bau amisnya. Buat mengatasinya, kalian dapat merendam udang dengan air perasan jeruk nipis ataupun cuka sepanjang sebagian menit saat sebelum dimasak. Tidak hanya itu, bawang putih serta jahe pula dapat menolong kurangi bau amis udang dikala ditumis ataupun dipanggang. Dengan metode ini, udang yang kalian masak hendak terasa lebih fresh serta nikmat.
Khasiat Komsumsi Udang
Tidak cuma lezat, udang pula mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan. Udang kaya hendak protein serta rendah lemak, sehingga baik buat membangun otot serta melindungi berat tubuh. Tidak hanya itu, udang memiliki omega- 3 yang baik buat kesehatan jantung serta otak. Isi antioksidan dalam udang pula menolong melindungi kesehatan kulit serta tingkatkan energi tahan badan. Jadi, menikmati udang bukan cuma soal rasa, tetapi pula khasiat kesehatannya!
Kesimpulan
Menurut faktabiz.com, udang merupakan bahan santapan yang serbaguna serta gampang diolah jadi bermacam hidangan lezat. Dari udang goreng krispi, udang saus Padang, sampai udang bakar madu, seluruhnya dapat jadi opsi santapan yang menggugah selera. Dengan metode memasak yang pas serta bumbu yang cocok, udang dapat jadi hidangan istimewa yang dinikmati bersama keluarga. Jadi, telah siap buat berupaya memasak udang hari ini? Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!